Вот пишут, с какого количества надо начинать прикорм:
"КАК ДАВАТЬ?
Прикорм вводится начиная с четверти чайной ложки раз в день, лучше в первой половине дня. С каждым днем объем увеличивается постепенно, приблизительно в 2 раза. До возрастной нормы доводится за 7 - 10 дней. Ежедневно оценивается состояние кожи ребенка, проблемы с пищеварением, если появляются какие-либо изменения, то введение прикорма приостанавливается.
Постепенно объем доводится до 50-100 мл, убедившись, что все в порядке, можно попробовать дать другой овощ. Правила введения те же самые - начиная с небольшого количества, объем предлагаемого ребенку пюре постепенно увеличивают.
Общее правило для ЛЮБОГО прикорма - не чаще одного продукта в 1-2 недели!
Как я уже писала, не давайте два новых овоща сразу, только моно-пюре. Примерно через пару месяцев после ввода овощей можно начинать давать ребенку растительное масло, добавляя небольшое количество в овощное пюре. Очень полезно давать масла, полученные "холодным" способом, так как они содержат полиненасыщенные жирные кислоты, благоприятно влияющие на состояние кожи. Такими кислотами богато льняное масло.
Чтобы свести возможную аллергическую или иную реакцию на овощи к минимуму, нужно вводить овощи (да и любой другой продукт) максимально осторожно, тем более если малыш склонен к диатезу, аллергии, запорам, диарее и т.д.
Предложите новый овощ в конце кормления, по возможности смешайте ее со старой знакомой пищей ребенку. Если Вы кормите грудью, то каждый новый прикорм давайте запить малышу грудью (по его желанию, конечно), это поможет малышу переварить и усвоить новый для его ЖКТ продукт. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то оптимально после ввода нового продукта дать немного знакомой смеси. Если у малыша это не первый прикорм, то смешайте овощ со "старой" (знакомой ребенку) пищей.
Это делается для подготовки ЖКТ к новой пищи, для того, чтобы ферментативным системам, кишечнику, желудку было легче работать, переваривая "знакомую пищу" . Вводя прикорм в конце кормления, Вы "не застанете врасплох" организм ребенка и не навредите ему.
Чем с меньших доз Вы начнете прикорм, тем лучше. Чем меньше первоначальное количество овощей, чем медленнее оно увеличивается, тем меньше вероятность возникновения диатеза. "

Вы в первый раз дали сразу три ложки?!

Это может быть многовато сразу... мы любую новую еду начинали с половинки чайной дожечки, не больше - постепенно, в течение одной-двух недель, увеличивали количество (а ведь и правда, прямо как написано - только это было 25 лет назад).
А как же, надо ведь сначала проследить, не будет ли какой-то реакции, как усвоится, понравится ли.

Наверное, у ребенка железный желудок .

У меня малой овощные пюре не жаловал! 2 ложки съест и всё. Фруктовые шли на ура, абсолютно разных производителей, ничего не щипало, не разъедало. Порцию до нужного объёма увеличила за 2 недели. Так же было и с кашами. Никогда не давился, в нос правда попадало иногда. Вообще по сравнению со старшим, который после лишней ложки тошнил всё обратно, Никитос ест и по сей день без остатка!  В еде абсолютно непривередливый!